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Book by Harper Charles L Le Beau Bryan F
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Présentation de l'éditeur :
For upper-level undergraduate courses in Environmental Sociology, Agriculture and Society, Food and History, Anthropology of Nutrition, and Sociology of Food.
This text concerns itself with food and hunger issues in America and, to a lesser extent, today's global environment. The focus is on the relationship of food consumption and production, history, social issues, politics, economics, and environmental issues.
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- ÉditeurPearson
- Date d'édition2002
- ISBN 10 0130305669
- ISBN 13 9780130305664
- ReliureBroché
- Nombre de pages260
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Food, Society, and Environment
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Prentice Hall
(2002)
ISBN 10 : 0130305669
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Food, Society, and Environment
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Food, Society, and Environment Harper, Charles L. and Lebeau, Bryan F.
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Food, Society, and Environment
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Food, Society, and Environment
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